Casa El Toro werd in 2007/2008 met veel zorg en aandacht voor detail op vlak van constructie, inrichting en afwerking gebouwd. Voordien stond op het 11.000 m2 grote grondstuk een tot een ruïne vervallen boerderij, die helemaal werd afgebroken.
Het huis respecteert de typische bouwstijl van Andalusië, maar is tegelijk een moderne villa met hedendaags comfort en een hoge afwerkingsgraad.
In het huis zijn nog steeds artistieke decoraties aanwezig die door de oorspronkelijke eigenares speciaal voor het huis werden ontworpen.
De huidige eigenaars besloten de capaciteit van de woning uit te breiden tot 5 slaapkamers, elk met een eigen badkamer. Deze aanpassingswerken werden begin 2015 beëindigd.